おっさんの極楽生活チャンネル

ご存じアマローネは、収穫したぶどうを陰干しし、干しぶどうにしてから発酵させるという方法でつくらられます。これにより、凝縮感のある芳醇な味となるわけですが、手間のかかる方法ですので、それなりに高級なお値段となっております。 ところがっ！！チ...

Hard Seltzer(ハードセルツァー)とは、今アメリカで大ブームを巻き起こしているアルコール入り炭酸飲料です。日本でも以前から、クラフトビールのインポーターが輸入販売していましたが、2021年からは日本の大手メーカーも参入し、2022年度も新商品を発売...

おっさんは、移住を検討しています。メキシコも候補の1つです。 サラリーマンを辞めてから、メキシコには数十回行っています。実際に移住はしていませんが、1-3か月の滞在を数回していますので、ロングステイの経験はあると言えるでしょう。 メキシコは、...

おっさんは、かつてマイホームを持っていましたが、売却して今は賃貸暮らしです。 持ち家派と、賃貸派の論戦がありますが、おっさんの中では既に結論は出ています。 そもそも、この議論は一般的な我々庶民のもので、お金が有り余っているような人には関係...

おっさんは、40代でリタイアしました。自分のビジネスを持って、海外に移住したいと、ずっと30代の頃から考えていました。 現実のところ、今は日本に住んでいます。 実際は、サラリーマンを辞めてからは、自分の会社を立ち上げた後、世界一周旅行を経験し...

おっさんは、カリフォルニアのナパバレ－のワインは大好きです。現地のワイナリーにも何度か訪問したことがあります。ナパバレーでは、高い評価のカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれています。これは、地中海性気候による強い日差しや土壌などの影響で、濃...

いやいや、久しぶりに「いい店」で飲み食いを堪能しました。「博多串焼きジョウモン」。以前からに渋谷店にお邪魔したことはあったのですが、今回は初めて六本木店に訪問。改めて良いお店だと認識しました。 外食で重要なポイントは何でしょうか？ 料理が...

イタリアの偉大な三大銘酒としてバローロやバルバレスコとならび、プレミアムなイタリアワインとして知られる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」。長期熟成によって生み出される力強い果実味と繊細かつ優雅な香りを備えた素晴らしい味わいは「イタリア...

自分用に買ってセラーに保管しているワインが高くなっていると「買っておいて良かった♪」と少し嬉しい気持ちになりますよね？おっさんが10年前に買ったオ－パスワンは、現在は2-3倍になっています(販売価格)。 ワインは、株式、債券や金(ゴールド)などと同...

チリワインは、我々日本にとって一番馴染みのあるワインですね♪スーパーやコンビニでも販売されています。確か、ワイン輸入量は、5-6年連続で第1位のはずです。 低価格でコスパの良いワインとの評判ですが、近年ではワインの評価誌で高得点、高評価を獲得...